益生菌專欄
益生菌是什麼？3分鐘搞懂為什麼要補充益生菌
益生菌是什麼？益生菌對人體的重要性為何？
「腸道」素來有人體「第二大腦」名稱，是全身代謝和消化的起點。許多人想改善過敏與便祕，第一時間會想到益生菌，益生菌也逐漸成為家中日常保健品的固定角色。但市場上，益生菌種類及功效百百種，在吃益生菌之前，你知道什麼是益生菌嗎？補充益生菌的好處又是什麼呢？
世界衛生組織（WHO）、聯合國糧食局（FAO）、國際益生菌及益生質科學協會（ISAPP），將益生菌（probiotics）定義為：『「益生菌」是指補充適量的菌株下，有益宿主健康的活的微生物。』也就是說益生菌必須補充到足夠適量的有益菌數時，才會對腸道產生正面影響。
每個人體內擁有上萬億微生物，構成了身體的微生物群，產生許多交互作用使體內保持健康。普遍存在腸道中的益生菌在這些過程中能發揮支持作用，並與致病菌競爭，附著於腸道上皮細胞形成屏蔽保護。
現在益生菌市場廣大，存在於各種食品當中，例如優酪乳、嬰兒配方奶粉以及膳食補充劑，許多非口服產品以及臉部保養品等等也有益生菌的添加。目前有些動物食品中也會添加益生菌使動物得到更多營養。
為什麼要補充益生菌？
腸道中住著一百兆以上的「腸道菌」，但人體卻有許多無法自行合成的營養素，必須依賴飲食攝取與益生菌的代謝產出使人體吸收。
但現代人大多都擁有文明病的困擾，熬夜、應酬、高脂高鹽的飲食文化也成為人體的負擔。蔬果攝取不多的狀況下，導致體內好菌逐漸減少，壞菌也隨之增多，久而久之健康困擾一件一件找上門。
因此，在飲食習慣改變上，益生菌的攝取也不可少，補充好菌維持腸道菌叢生態，一一調整好身體機能，打造優質腸道環境。
補充益生菌的好處有哪些？5大功效在這裡！
1. 改變菌叢生態，擁有良好腸道菌相
腸道菌從是由好菌與壞菌一同組成，若壞菌過多，則免疫力容易下降，導致許多疾病產生，適時補充益生菌，調整腸道菌相，穩定共存菌叢。
2. 調整身體機能，跟壞菌說再見
高脂高鹽的現代文明病，容易減少腸道好菌產生，也會大大改變消化道菌叢，使消化道機能下降，補充益生菌可確保腸道中的益菌數，維持消化道機能。
3. 促進新陳代謝，清道夫助手再提升
排便困擾也是現代文明病之一，吃下過多添加物的食物以及高壓的工作生活都會使排便不順利。適時補充益生菌，搭配足夠飲水量，促進新陳代謝之外，體內清道夫也會開始幫助排便順暢。
4. 維持私密處健康，抵禦外在危機
私密處健康是目前國人逐漸重視的議題之一，私密處也是壞菌最容易侵襲的地方，補充益生菌除了調整消化道之外，也調整私密處菌叢生態，抵抗外部壞菌來襲，讓裡外都健康。
5. 鞏固體內金三角，增加保護力
增加益生菌，改善腸道菌相，維持消化道機能，使益生菌定殖在體內，進而維持各器官與大腦健康，促進新陳代謝，與慢性疾病說再見。補充益生菌使人體中第一大腦與第二大腦都擁有保護力，最後鞏固身體免疫力，抵抗外在病菌。
簡單來說，益生菌保護好腸道生態的最佳幫手，消化道保護好與病菌說再見，但除了服用益生菌之外，飲食管理也要加強，才能加乘益生菌在體內的效果。
在挑選益生菌上，除了了解品牌以及背後的製程之外，也要了解菌數以及菌株是否真的在維持消化道機能上有幫助。益生菌並不是有吃就好，而是要知悉菌粉、菌種以及益生菌製造過程等內容。建議挑選有國際認證的品牌以及擁有專利製程的益生菌，在食用上能更加安全與安心。
全球專業益生菌代工廠金年会生技不僅擁有美國NSF認證、FSSC22000、ISO22000、HACCP以及TQF認證，引進與國際大廠同規格的最新智慧瞬冷系統，搭配專利益生菌包埋技術，使益生菌在常溫下也能完善保存。擁有最嚴謹的菌種與功能性篩選平台，讓每個合作廠商都擁有最安心也最安全的原料選擇。
【延伸閱讀】
-
【了解更多】
-
【參考資料】
- Expert consensus document. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic
- Probiotics and constipation: mechanisms of action, evidence for effectiveness and utilisation by patients and healthcare professionals
- Probiotics Mechanism of Action on Immune Cells and Beneficial Effects on Human Health